بهرام سرمست گفت: به فرماندار تبریز مأموریت ویژه داده‌ام در سیاست‌های آرد، نان و نانوایی‌ها بازبینی شود تا کیفیت نان افزایش یافته و صف‌های نانوایی کوتاه‌تر شود.

وی افزود: امیدواریم در دوره جدید بتوانیم با حمایت از واحدهای تولیدی و کارآفرینان اصیل، خلاق و آنهایی که به سمت فناوری های دانش بنیان حرکت می کنند، شاهد شکوفایی آنها باشیم. استاندار آذربایجان‌شرقی اضافه کرد: به صنعتگران و کارآفرینان افتخار می کنیم و همین امر مسئولیت ما در این حوزه سنگین‌تر می کند تا طرح های توسعه را سرعت ببخشیم.

سرمست ادامه داد: تولید کنندگان و صنعتگران در این شرایط تحمیلی برای تامین پشتیبانی کالاهای اساسی مردم تلاش می‌کنند تا مردم احساس کمبود نکنند.

وی به موضوع کیفیت نان اشاره کرد و گفت: در آذربایجان‌شرقی کیفیت نان مطلوب نیست و از صنعتگران می‌خواهیم آرد با کیفیت سبوس‌دار تحویل نانوایان دهند تا مردم بتوانند از نان با کیفیت بهره مند شده و صف های طولانی از بین برود و از طرفی حق انتخاب در نوع نان نیز داشته باشند.

استاندار آذربایجان‌شرقی ادامه داد: از نظر رژیم غذایی، نان سبوس‌دار مورد اقبال مردم بوده و باید در دسترس آنان قرار گیرد.